Veille Les circuits spécialisés ont la cote
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La revue Linéaires, consacrée à la grande distribution alimentaire, a organisé le 20 janvier « Les Ateliers du frais 2015 », une journée de conférence pour faire le point sur la fréquentation des « circuits alternatifs » de vente. Bilan : les enseignes spécialisées connaissent un succès grandissant, au détriment des généralistes (en particulier Grand Frais, qui a pris 0,3 point de part de marché en un an). La vente directe gagne également du terrain. Selon le cabinet Retail&Détail, intervenant à cette journée, la France compte à ce jour 60 drives fermiers, 290 magasins de producteurs et 1 600 Amap. A noter pour ces dernières que, selon les estimations récentes de leur réseau, on s'approcherait davantage des 2 000 structures.
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